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“Ristoranti contro la Fame”, è il progetto a cui aderisce la “Locanda da Peppe”, all’interno della “La Baita del Re Resort”  di Ottaviano (Na) ospitando una serata di beneficenza per contribuire a salvare le vite di bambini malnutriti.   Questa sera sabato 22 Febbraio alle ore 20.30  in Via Valle delle Delizie 13,  in collaborazione con la delegazione  Comuni Vesuviani  dell’Associazione Italiana Sommelier e la “Tenuta Le Lune del Vesuvio” di Terzigno è in programma “A...

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L’olio extravergine d’oliva, che è rimasto negli anni un alimento genuino e naturale, frutto della semplice spremuta delle olive, è il prodotto di punta di un territorio in gran parte vocato alla coltivazione di questo pregiato frutto: siamo a Serre, in un piccolo comune in provincia di Salerno dove la coltivazione dell’ulivo viene tramandata di generazione in generazione, regalando un prodotto di alta qualità. E a Serre, che vanta il dop per l’olio extravergine d’oliva “Colline...

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Esperienza e fantasia le armi vincenti in cucina, lo hanno dimostrato gli chef italiani che giunti a Gallipoli (LE) si sono cimentati nella preparazione del prodotto di nicchia della cucina pugliese: la cozza tarantina. A conquistare i palati della giuria popolare il piatto dello chef napoletano Gianfranco Anzini. Si è conclusa nei giorni scorsi  la prima serata della XX edizione del Festival italiano della cucina con la cozza tarantina presso l’Hotel Bellavista Club del gruppo...

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Si celebra quest’anno il ventennale del festival dedicato alla cozza tarantina e fitto è il programma presentato dagli organizzatori del concorso gastronomico itinerante che vede la partecipazione di chef rinomati alle prese con il prezioso mitile.  Sabato 18 gennaio si terrà a Gallipoli, in provincia di Lecce, la ventesima edizione del “Festival italiano della cucina con la cozza tarantina” e prodotti della gastronomia pugliese. Sono dunque trascorsi diciotto anni da quando il Cav. Uff. Cosimo...

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Oltre 90 eccellenze del Sud per la Serata di Gala del “Premio Campania® 2019”: raddoppiano le categorie e gli eventi collaterali, tra percorsi enogastronomici, street food, focus-dibattito inaugurazione delle luci d’artista di Camposano, oltre all’esclusiva cena-spettacolo di premiazione. Ecco i nomi dei premiati Il talento del Sud è di scena al Premio Campania®, il prestigioso riconoscimento ideato dal presidente Donato Alfani, giornalista, e promosso dall’Associazione “Made in Italy”, con il patrocinio della Regione Campania, dell’Ordine dei...

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Per la 41esima “sagra della castagna” di Calvanico (Sa) tante le sorprese a cominciare dai testimonial: i due ori olimpici Daniele Garozzo e Valerio Aspromonte, e l’oro mondiale Alice Volpi saranno special guest in questa edizione.  Un programma denso, ricco, tra showcooking con protagonista la castagna e la dieta mediterranea in un viaggio multisensoriale che dai monti Picentini si spinge verso la costiera amalfitana nell’incontro con il Corbarino Food Experience. E ancora l’esibizione di giovani chef emergenti, il trekking in sinergia con Legambiente-Valle dell’Irno, attraverso i sentieri percorsi nei...

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Mancano poche settimane a quello che si preannuncia l’evento più atteso dell’autunno, il comune di Calvanico si prepara ad ospitare la 41esima Sagra della castagna che, dopo il successo riscosso lo scorso anno in occasione del quarantennale, si sdoppia di nuovo in due week end consecutivi, dal venerdì alla domenica, nei giorni 4/5/6 e 11/12/13 ottobre 2019. Natura incontaminata, tradizioni tramandate di generazione in generazione, borghi nobiliari in festa, corse nei castagneti rigogliosi. E ancora la ricerca dei sapori autentici e genuini,...

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Quarto appuntamento del calendario enogastronomico “Amalfi Food Lab” promosso da NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi e lo chef Natale Giunta.  Tutto pronto per la “Yellow Night in Amalfi”, giovedì 18 luglio, una serata tutta dedicata al colore “giallo”, simbolo della Costiera Amalfitana. In collaborazione con “Salvia & Limone” by Compagnia dei Caraibi, la “Yellow Night” dal mood mediterraneo ed estivo sarà ispirata dai trend della Mixology e della cucina gourmet, dove tutto avrà un...

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Torna, per la sesta edizione, la “Festa della Cipolla” di Vatolla, frazione del Comune di Perdifumo in provincia di Salerno, nel cuore del Cilento, famosa per aver ospitato nel ‘600 il filosofo Giovan Battista Vico. Un lungo appuntamento, tra i più attesi dell’estate cilentana, che si articolerà in cinque week-end a partire dal 13 e 14 luglio. La Festa è nata grazie ad una intuizione del presidente della Fondazione Giambattista Vico, prof. Vincenzo Pepe, ed...

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NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi e lo chef Natale Giunta presentano “Sud & Food”, terzo appuntamento del calendario firmato Amalfi Food Lab in programma lunedì 17 giugno alle ore 20.00 presso l’hotel. In questa occasione, chef Natale Giunta sarà protagonista insieme al resident chef Claudio Lanuto di un interessante laboratorio di cucina live. La serata – aperta al pubblico, su prenotazione – sarà una cena degustazione con cooking show, durante la quale verranno presentati...