Federico Mazza

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Cercando di sostenere attivamente il mondo della gastronomia durante questo periodo di crisi, la Guida Michelin ha sviluppato un vero e proprio “barometro” per seguire a livello internazionale le riaperture, con un upadate settimanale sull’andamento del re-opening. Nel mondo della ristorazione, soprattutto di quella stellata, la voglia di ripartire è tanta anche se in realtà- come si legge dal comunicato- nel mondo solo il 21% dei 3.000 ristoranti stellati sono attualmente aperti. Ogni settimana, il...

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L’accoglienza della cantine diventa sempre più green, più cantine aperte nei weekend ed in pausa pranzo, prevalentemente su prenotazione, per non perdere nessuna occasione di godere al meglio la vacanza da winelover. Sarà un’occasione per ripensare il modo di fare turismo del vino, più organizzato e meno last minute. Ma certamente non meno emozionante. L’emergenza Covid-19, secondo un’indagine condotta dal Movimento Turismo del vino in Italia, ha picchiato duro contro il turismo enogastronomico, ed in particolare...

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“A parte qualche difficoltà di marzo, anche da un punto di vista commerciale la campagna fragole è risultata proficua, contraddistinta da una buona richiesta da parte delle catene di supermercati (GDO). Qualche problema lo abbiamo avuto nel reperire manodopera, ma poi per fortuna la situazione è migliorata. Purtroppo è risaputo che questo è il limite della fragolicoltura italiana: abbiamo il capitale per incrementare le produzioni ma manca la forza lavoro”. Così dichiara Baldassare D’Avino direttore...

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Nella giornata di ieri, il Comando Compagnia Carabinieri di Eboli ha consegnato circa 1500 mascherine al locale Comune che, con l’ausilio del personale della Protezione Civile e della Croce Rossa, si occuperà di distribuirle ai cittadini ebolitani che versano in condizioni di bisogno e ne facciano richiesta. Le citate mascherine, il 18 marzo scorso, sono state oggetto di sequestro da parte dei Carabinieri durante i servizi preventivi finalizzati al rispetto delle misure di contenimento per...

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I militari del comando compagnia carabinieri di Eboli hanno raccolto, d’iniziativa, una somma di denaro che è stata spesa per l’acquisto di uova di Pasqua e generi alimentari di vario tipo, che sono stati distribuiti nella giornata di oggi Venerdì Santo presso 3 case-famiglia che insistono sul locale territorio. Gli ospiti delle strutture sono bambini e mamme in difficoltà, molto spesso vittime di maltrattamenti e violenze di genere. Un piccolo gesto, affinché anche quei bambini...

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Dall’idea del regista, scrittore e sceneggiatore Carlo Fumo (nella foto) originario di Colliano nel Salernitano, nasce una nuova appassionante serie Tv che coniuga i termini: donna e pizza. Il novecento è stato il secolo in cui la società ha maturato sempre più consapevolezza sul ruolo della donna: dal diritto di voto, alla carriera militare, passando per la tutela della maternità nel mondo del lavoro. Le conquiste socio-economiche sono state numerose e fondamentali per una società improntata sulle pari opportunità....

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Nel laboratorio di analisi all’ospedale San Giovanni di Dio e Ruggi D’Aragona di Salerno si lavora senza sosta, decine i tamponi che quotidianamente vengono esaminati dagli operatori sanitari per fronteggiare la diffusione del virus, che in Italia continua a mietere vittime.  Nella sessione pomeridiana al Ruggi sono risultate positive altre 19 persone: 7 di Sala Consilina, 5 di Salerno, 2 di Sicignano degli Alburni, 1 a Padula, 1 a Teggiano, 1 a Bellizzi, 1 a...

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Mettono a disposizione i propri trattori per sanificare le aree cittadine, gli agricoltori della Cia Campania offrono  un’ulteriore testimonianza del loro impegno al servizio delle istituzioni e della popolazione durante l’emergenza da Covd-19. Oltre a garantire la continuità della filiera alimentare, gli agricoltori si pongono in prima linea a supporto delle attività di sanificazione che in questi giorni vengono effettuate nei diversi comuni della Campania. Gli agricoltori mettono a disposizione i loro trattori provvisti di atomizzatori a...

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“Finanziare le pratiche ammissibili della misura 4.1.1 e 4.1.2 del PSR Campania per non “tradire” centinaia di giovani che hanno deciso di investire in agricoltura”, è l’appello lanciato dal Presidente di Coldiretti Salerno Vito Busillo al consigliere regionale delegato per l’agricoltura Nicola Caputo nel corso di un incontro a Salerno. Un miliardo di euro di investimenti PSR in agricoltura- 350 milioni nella sola provincia di Salerno – sono a rischio in regione Campania a causa della...

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Sono poco più di cinquanta gli agronomi attivi nella piana del Sele, ma in uno dei poli europei delle insalate di IV gamma, si tratta di quisquilie. Le imprese operanti sul territorio da tempo lamentano una carenza giovani leve e nuove professionalità da impiegare nel settore dell’agroalimentare.  Nel distretto orticolo della piana del Sele  si è alla disperata ricerca di giovani agronomi, diplomati o laureati, preferibilmente residenti nella provincia di Salerno. Da mesi come riportato anche...