A Nocera Superiore ritorna il Baccalà Village
Trascorso il Natale, finito il Carnevale e la Pasqua è ormai un ricordo lontano…i buongustai...
CONVIVIO
Ai nastri di partenza la VI edizione de “Il Mio San Marzano”
Il pomodoro San Marzano viene coltivato soprattutto nella regione Campania, fra Napoli e Salerno, il...
Cibus 2021: “mozzamobile” in tour per promuovere l’oro bianco
Debutterà domani 31 agosto a Cibus 2021 la “Mozza-Mobile”, la roulotte del consorzio di tutela...
“Un dolce per San Gennaro”: al via un contest per pasticcieri
Gennaro è tra i Santi quello più famoso e conosciuto al mondo, contando venticinque milioni...
Dal menù di Raffaele Medaglia mix di sapori mediterranei
Cambiano le stagioni, ma la qualità e i servizi ai clienti restano inalterati al ristorante...
Dieci regole per la sicurezza nella ristorazione: la proposta di Schettino
Un vademecum per infondere fiducia nel cliente in tempo di Covid. E’ questa la proposta...
Happy hour al tempo del Covid? A Napoli arrivano le “sfogliatelle virtuali”
L’aperitivo “neapolitan style” a base di spritz, sfogliatelle rustiche e taralli ‘nzogna e pepe è...
“Gusto Italia in tour”, da Minori il primo laboratorio del gusto con Sal De Riso
Sei regioni, che uniscono tutto il Centro Sud, ed una selezione attenta dei migliori prodotti tipici...
Riapertura dei ristoranti stellati e il barometro della Michelin
Cercando di sostenere attivamente il mondo della gastronomia durante questo periodo di crisi, la Guida...
