SALERNO- Il tonno rosso made in Italy ha da oggi il suo consorzio per la valorizzazione e la promozione. Si chiama ‘Mare nostrum tuna’ e ha sede a Salerno.
Lo rende noto la Federcoopesca-Confcooperative che fornisce i dettagli della neonata organizzazione, a cui aderiranno per il momento nove delle dodici imbarcazioni nazionali autorizzate alla pesca con la circuizione, che detengono il 70% della quota italiana assegnata a questo mestiere.
Con il tempo, precisa l’associazione, si punta a coinvolgere la totalita’ degli operatori italiani con questo sistema di cattura. Il presidente della Federcoopesca, Massimo Coccia, saluta con soddisfazione questa iniziativa perche’ “quello dei consorzi e’ un modello da seguire per poter tutelare il frutto del proprio lavoro e dare quel valore in piu’ alle produzione, di cui l’economia ittica sente fortemente il bisogno”.
